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今月のレッスン

｢米粉のフルーツタルト｣

タルト生地に米粉とおからを入れてさくっさくに仕上げました。

小麦粉でタルト生地を作ると休ませる時間が必要になりすぐに焼けません。

でも、米粉のレシピはグルテンを含まないのですぐに空焼きができて便利！

あっという間にタルトを焼き上げられるなんて夢のようです♪

タルトの中に敷き詰めるカスタードクリームももちろん米粉を使用。

小麦粉で作る場合となんら変わりありません。

タルト生地にカスタードクリーム

オールグルテンフリーの

フルーツタルトレッスンでした！