2020.1.23の晩ごはんと作り置き
2020.01.23 10:51
豚薄切り肉の唐揚げネギ酢醤油和え、かぶとかぶの葉とトマトとミックスビーンズのサラダ、ブロッコリーと猪肉焼豚入りおからポテトサラダ
サラダ二種はたくさん作って作り置きに。
おからとポテトは半々。
ちくわがなかったので、頂き物の猪肉焼豚を入れてみた。猪、夫が趣味の狩猟で獲りたいのになかなか叶わず、狩猟仲間が不憫な夫を気遣いたくさんくれました(笑)
かぶとトマトのサラダはかぶの葉だけさっと茹で、あとは生で。カブに塩をひと振りして少しおいてから、オリーブオイルとレモンと塩で味付け。
豚薄切り肉の唐揚げマリネは息子のリクエスト。手間がかかるのでリクエストもらわないと作らない。
今日は宝飾ショーで仕入れをしてきました^ ^
そちらの記事はまた改めて❤️
すごくよい感じの石と出会いましたよ〜