新作☆ベリーベリーシフォン
2020.01.24 10:39
甲南山手からこんばんは(*^^*)
しばらく雨続きの予報でテンションさがってましたが...
お天気回復しましたね♪
嬉しい(^-^)
今日は新作のご紹介☆
令和2年の第1号です!!
去年は、作りたかったものの時期を逃してしまい、作れなかったいちごにチャレンジ
キレイなピンクにならず...
着色料でもなかなかつかず...
なのでフランボワーズと合体させました☆
ほのかなピンクが自然でいい色に仕上がりましたよ(*^^*)
いちごも、フレッシュいちごをお砂糖と炊いて
ジャムにしました☆
混ぜ込むタイミングやいちごの大きさで
きれいに生地に馴染むかどうかが大きく左右されます。
3度目の正直でキレイに生地になじむ、理想のシフォンができあがりました☆
色や優しい香りが、なんだか一足早い春を思わせるようなシフォンケーキです(*^^*)
みなさま、ぜひご賞味ください♪
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↓こちらは二作目。偶然できたハート
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