小正月

おはようございます。

新小岩の料理教室、シェセキです。

少し遅れて、皆様とご一緒に「小正月」を楽しみました。

日本茶には 到来物を。

「薄紫色の練り羊羹」は大三萬年堂、

「若草色の柚子餅」は鶴屋吉信。

深川製磁の湯飲みが華やぎを添えます。

「小正月」に炊く小豆がゆには

梅わん、高野豆腐の煮物、なますを添えて膳を作りました。

譲り受け継いだ「飛騨春慶塗膳」の良品（約八十年前)が料理を引き立ててくれます。

食事の後は心和む一品。 

古いグラスで林檎のクリームソーダーを。

シナモン、クローブのスパイスが味のアクセントに。

皆で小豆がゆをコトコト炊いて、美味しく楽しい時間になりました。