大阪帝塚山RAC11月第1「"ヴィーガン"を楽しむ」例会報告

2020.01.27 12:24

■目的　ヴィーガンを学び、実際に食事することで体験する

■内容　ヴィーガン"とは、人間が動物を搾取することなく生きるべきであるという主義のことで「絶対菜食主義」とも言います。ヴィーガンレストランで働いていた築山会員よりヴィーガンの情報やレシピなどを教えてもらい、また、動物由来の物だけでなく、小麦粉も不使用（グルテンフリー）のお菓子を試食し、多様な文化の知識を深めることができました。