作ってみた

以前から自宅でチャッチャ作れたらなぁと思っていたが、なかなか背脂が売っていませんでした。

ようやく昨日、背脂をゲットしたので、さっそく作りました。

背脂にネギと生姜を入れて3時間ほど煮込みます。

急遽、味を確かめたかったので生ラーメンを買い

さっぱり醤油チャッチャを作りました。

美味い・・・。

だいぶストックしてあるんで色々試してみます。