17.『鳴門金時のスイートポテト』

こんばんは(^^) 

 今日は秋冬の限定スイーツサンドです。

 『スイートポテト』です。

 徳島県産の鳴門金時だけを使っています。

 じっくりと蒸した鳴門金時は黄金色でホクホク

としています。 

 そしてこだわりの部分ですが、半分は粗めに潰します。

 残り半分は裏ごししてなめらかに仕上げます。

この２つ を合わせるとお芋感がありつつなめらかな

スイートポテト が出来上がります。

 甘さも控えめにしてあります。

 オススメのサンドなので、ぜひお試しください(^^)