ザリガニ料理の試食会

今日は、

那珂川町にあるホテル飯塚邸で行われました、

アメリカザリガニを使用した料理の試食会に、

お招き頂き参加させて頂きました。

日光金谷ホテルの総料理長の増子さん

オトワレストランの音羽さん

レストランChihiroの相馬さん

素敵なお料理の数々ありがとうございました。

どれもこれも美味しく、そして色々ご質問もさせて頂きご丁寧に教えて下さりありがとうございました。

そして、試食会が始まる前に行われました

那須文化研究会の掘彰一郎さんの講話でも、

ザリガニに関する自分の今までの思い込みが変わりました。

また、地元の馬頭高校水産科の生徒さんが 

関わりを持ち、更にザリガニに関して深く

興味を抱きました。

今日の試食会にお声をかけて下さいました

藤井さんありがとうございました。

心より感謝致します。

そしても今日も、新たな沢山の方々の

ご縁に感謝致します。

また、宇都宮短期大学附属高等学校の三上先生

色々お世話になりました🙇

#那珂川町

#栃木県那珂川町

#ホテル飯塚邸

#栃木県

#馬頭

#ザリガニ料理

#音羽シェフ

#金谷ホテル

#飯塚邸

#馬頭高校