お肉料理
2020.02.05 00:45
数あるブログの中から幣サイトを見つけてお立ち寄り頂きまして誠に有難うございます。
外食のお付きあいでしかお肉を食べないアテクシにとっては地獄のようなメニュー。
タサン志麻さんではないですが、サンドイッチとポテトサラダ以外は作り置きしておこうと、朝から時間をかけたわりには5品しかできなかった。
まだまだだな、アテクシ。
要領が悪い。
まず野菜を切るのが遅いわりに下手！
角もとらず、皮ごと人参だったり。
今回はスコッチエッグの衣なしの焼く感じの得体の知れないミートローフっぽいものは、かなり時間がかかりました。
そのわりにしょぼい！
このお料理は父子家庭だった我が家に、父の姉、つまり私からすれば叔母が遊びに来た時に作ってくれたもの。
幼少の頃の記憶であるが、鮮明に覚えていて、人生で今日を含め、三度くらい作ったが、疲れるお料理なのだ。
揚げる場合はね！
まともな作り方をしますとね。
ローストビーフは炊飯器で。
ビーフシチュー、野菜デカっ。(苦笑)
そのうち、山本ゆりさんの簡単なレンジでできるお菓子も作ってみたい。
ジェーン・スーさんのラジオ番組のサイトでレシピが公開されている。
お目汚しをしゅびませんぬぇー！
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