テーブルコーディネート教室（木次）

今日の空は、冬空です。

また、雪が降るかも…

先日ですが、木次チェリヴァホールで、2020年最初のレッスンをして来ました。♫

いつもは、1月は休みの月にしていますが、

今年は、雪が降らないので、レッスンをいたしました。♫

2月の「節分」をテーマにして、タイトルを「節分ランチ」にしました。

もうすぐ、節分です。早いですね。

また、今年も一つ一つの行事がやってきます。

楽しみましょう。♫

今月のメニュー

前菜　　　たっぷりミートのチリコンカン

サラダ　　水菜と焼き油揚げのサラダ　柚子胡椒ドレッシング

メイン　　ブロッコリーのメンチカツ

ごはん　　巻き寿司（古里巻）

デザート　ガトーショコラ　

　　　　　パンナコッタ（いちご添え）

飲み物　　黒豆茶

サラダに合わせた、柚子胡椒ドレッシングがとても美味しくできました。

白菜だけのサラダでも、美味しくてたくさん食べてしまいます。♫

冬野菜もだんだん、春野菜へと替わっていきます。

今の内に愉しみましょう。♡

ブロッコリーのメンチカツも美味しいですよ。

半分はブロッコリーが入っています。

今年は暖冬で野菜の値段も安くなっていて、

ブロッコリーが去年の半値で買えるそうです。

たくさん食べましょう。

デザートも二種類作りました。

2月は、節分が終わるとバレンタインデーが来ます。

チョコレートは体にも心にも良いので、

食べましょう。♡

パンナコッタも簡単に作れるレシピを用意しました。

上にのっているいちごも旬のフルーツです。♫

いちごの甘酸っぱさが、甘いもののお口直しになります。

もうすぐ、節分が来ます。

今年は、災害のない年になってほしいです。

祈りを込めて、豆まきをしたいと思います。

かりんの木でした。