京都のお菓子 二葉軒 ～椿もち～
2020.02.02 23:36
冬に咲く花 椿の見頃は短くて、
満開をゆっくり見に行けるとラッキーと感じてしまいます。
椿が綺麗な京都のお寺へ行きたくなる季節です・・
（思わず、品川へ行き東海道新幹線に乗ってしまいそうな）
お茶会に見目麗しいお菓子 ～椿もち～ こちらは「二葉軒」さんのもの。
https://itp.ne.jp/info/267584096300000899/
桜餅のように葉で挟んでありますが、葉は食べません。
道明粉でつるつるとした感触が冷やしてあると舌触りが良いです。
平安時代からあるそうで、
日本最古のお菓子とも言われているそうな。
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着物 しろいねこ
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