美味しい朝ごはん

もうすぐリタイヤし、ここを離れ、娘さんと孫たちのいるシアトルに引っ越しちゃう友達と、最近週末できるだけブレックファーストデートをしている。今日も朝8時から元気に行ってきた。

私は、スプリングスキレットを注文。オーガニックアスパラ、ケール、紫芋、アーテイチョークなどのグリルの上にこれまたオーガニック卵2つ！左に乗っているビスケットは友達のをサンプル。どれもとても美味しかった。今朝半分食べ、のこりは明日のランチ！

こうやって、朝ごはんを食べて、いろんな話ができる友達がいなくなっちゃうのはかなり寂しいが、新しい生活にとてもウキウキしている彼女を見ると、ぜひ人生楽しんでもらいたいと思う。あー私も早くリタイヤしたい。。