菊芋〜生きてた！

今年初めて植え付けた菊芋。白と赤。

コレほんと？ってくらい2メートルほど伸びた茎に驚き、そして雨・台風・湿気で倒れて枯れて…

試し掘りをした時にはちーちゃくて、失敗かと。

しかーし、今日トラクターをかけちゃう前に今一度試し掘り。

⁉️たった１株分で3キロ以上‼️

時間がなく、赤い菊芋には手がつけられなかったけれど、早速ピクルス液につけて試作中。

おっそいけど、収穫できた😊