BAR という空間
今日もお読みくださる皆様に沢山の福が舞い降りますように♡
食福力指南師 一二三惠久彌 です。
本日立春。
『 氣 』が切り替わりました。
映画「 YUKIGUNI 」観てきました。
これは、
トークショー付きの上映会を、見つけたから٩꒰ ˘ ³˘꒱۶~♡
私、監督や出演者さんがお話しくださる映画の裏側とか人間模様とか素顔とか「 実はね… 」的なお話しが大好きなん野次馬？ワイドショー気質です( ˊᵕˋ ;)💦
今回のトークショーも秀逸♡でした。
登壇者様たちの暴露話により、興味深くかつ魅力的で強烈な印象を与える人となりが伺い知れて本当に楽しく素晴らしかった。
そして、バーテンダーの世界ってなんて面白いいんだっ！と。
人が面白過ぎる！
飲食業界、変態多いけど、バーテンダーも多そーーーー(≧∇≦*)
今回のトークショーにご登壇なさった方々のお店、絶対に伺って「 雪国 」を頂戴させていただかなければっ。
「 雪国 」まだ、飲んだことない。
じ、実は…
私は大学生の時に半蔵門にあるホテルでアルバイトをしていたことがあります。
ホテルに雇われていたのではなく、配膳会に所属していたので、本当はあちらこちらの現場に飛ばされたり、はいるものなのですが、「 常備 ｣ ってことでそのHOTELの中国料理のセクションにほぼ居ました。
ただ、年末やら婚礼やらの宴会のスタッフが足らない時にはそれを手伝ったりも。
焼肉屋さんと和食には行かされなかったなぁー
なんで？？？( ˙᷄ỏ˙᷅ ) ᵒᵐᵍ ᵎᵎᵎ
あとラウンジが人出不足の時にはラウンジにも入るんだけど、専属のドリンク担当が居ない時にはカクテルブック見ながら私たちが作るという(￣▽￣;)
あはは( ˊᵕˋ ;)💦
もう時効だからカミングアウトしちゃうけどーーーー
そんなカクテル、よく出せたもんだ！
ひどい( ˙᷄ỏ˙᷅ ) ᵒᵐᵍ ᵎᵎᵎ
まぁ、その当時はオールデイズカクテルでそんなにカクテルの種類も多くないし、
HOTELのラウンジなので、正式なBARではないからあんまり細かいこと言わないような鷹揚なお客様ばかりでしたしね。
夜でもコーヒー紅茶、ケーキの方が圧倒的に出てたし。
そぉーは言っても、変なとこ正義感強く真面目な私、ちゃんとカクテルブックをお借りして読み込んで、レシピを覚えたりしたし、合羽橋まで行ってシェーカー買って自主トレに励みました。
ジョンコリンズとかを、せっせと作ってその当時の彼氏に飲ませて練習したっけ。
私自身はモスコミュールが大好きだった。
でも、カクテルはお客様へのお勉強のためにって意識が強かったかな。
私自身はBARに行ったら「 ウイスキーをロックでっ｣て言っちゃうようなタイプなのでね。
カクテルをあれこれあれこれ飲んだりはあんまりしなかった。
そーいやー
長野のHOTELのBARで、その当時好きだった日本に入ってきたばかりのライチのお酒ディタを使って「 何かカクテルをっ」 て言って『 この小娘何を言ってるんだ、くそ生意気な 』くらいのまぁまぁ嫌な顔されながら、確か、日本酒とグレープフルーツジュースでカクテル作ってもらったなーーー
あと、もうひとつ何か入れてたなぁ。
一応その時はオリジナルってことで、名前を付けて良いって言われて『 NOAH 』って飼い犬の名前を付けたのも覚えてる(￣▽￣;)
懐かしい。
お食事の時にアルコールをいただくことはあっても、純粋にお酒を、また、その背景やバーテンダーさんの人となりを楽しむためにBARに行くなんてこと、何十年もしてないや。
もう５０歳をいくつも越してるんだし、お酒とバーテンダーさんの技術を楽しむために1人でBARに行ってもいいよね。
近いうちに独り行こう。
今日も楽しく美味しくお健やかに福福しく♡
神様からお墨付きの人生☆
オイシイ日々で、宇宙から溺愛☆
※あくまでもこのブログで発信していらることは個人的な意見や考察や経験値や直感です。
現代医療や様々な代替医療や療法を否定するものではありません。
※すべてのものごとに個人差、個体さはあります。
全ての方が私と同じことをしたからと言って同じような結果がでるとは限りませんし、言ってることがあてはまるわけではありません。
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