健康的な鶏を育てる平飼いでの養鶏。

太陽の下で農場を歩き回って健康的に育てている私達の鶏は一般的に鶏の餌として使われている配合飼料を最小限に抑え、自然界の昆虫、ミミズや葉物に加え、有機野菜の残り物や地域の飲食店や食料品店などから出るリサイクル可能な良質な残飯をしっかり見分けたうえで与えています。

こうすることで、鶏達がのびのびと物理的に山岳のある自然環境で育つだけでなく、栄養バランスの良い食事を摂取してより品質の高い卵を産めるように工夫をして飼育しています。