鶏の種類その２：黒翡翠鶏（くろひすいどり）

緑色の卵を産む。鶏の羽の色はキラッと緑の光沢がある黒。卵の栄養素は亜鉛、セレン、ヨウ素、カルシウムなどが多く、卵は黄身の割合が他の鶏よりも高い。一般の鶏に比べ産卵率はかなり低く、産卵率は一般の鶏の６割程。