年越しそば　　味自慢

リミックスの磯田です。

年の瀬は毎年友人宅で一年に一回のそば打ちを嗜んでおります。

当初家族からは不評でしたが、一年に一回とは言え毎年データを積み上げ、改良に改良を重ね、ここ近年では「美味しい！」と家族にもようやく受け入れられるレベルになってきました。

やはり打ち立てのそばの香りは格別です。

暖簾やら服装やら遊びゴコロの中にも真剣です。

実は打ち立てをその場で試食しているのですが、これが一番美味しいのです（すでに酔っぱらいで麵は太目ですが。。。）

ここだけは家族と分かち合えない部分です。ごめんなさい💦

さて、今年も許容範囲のそばが打ててうまく年を締めくくれそうです。