文旦の皮ジャム✨

2020.02.06 13:12

文旦の果肉はサラダにしたりデザートでいただきましたが

残った皮も美味しいジャムにしてみました😊

家中がいい香りに包まれました✨

黄色く大きな文旦（ブンタン）は栄養満点

特に文旦の栄養素「ビタミンC」の含有量は柑橘類でトップクラス！

文旦を半分食べただけで一日に必要なビタミンCが十分とれちゃうそうです。

文旦を食べると…

①ビタミンCで血液さらさら老化防止！

②クエン酸で代謝を高めて疲労回復！

③シネフィリンで風邪の予防！

④ペクチンの整腸作用で便秘解消！

⑤ナリンギンで生活習慣病を予防！

⑥GABA（ギャバ）で脳を元気にイライラ解消！

文旦は外皮（黄色）もわた（外皮の内側の白い部分）も食べることができます！果肉より皮の方がビタミンCを多く含んでいます

免疫力のアップ、疲労回復・動脈硬化の予防・整腸作用、アンチエイジングに美肌効果・・本当に多くの効果があるフルーツですね。ブンタンを皮ごと食べて全ての栄養を吸収しましょう！

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