ポラリス POLARIS （町田）

ポラリスとは、多くの場合、北極星を意味します。昔の船乗りが航海で迷った時、或いは砂漠で人が迷った時など、天に輝く不動の星である北極星を道しるべにしたそうですが、マスターが、店名を決めた時、この北極星のように、人の道標になるようなお店にしたい、という想いでつけられたそうです。とても素晴らしいネーミングですよね(^_^)

お店は、2016年7月にオープンされたそうです。オープンする１年くらい前にご結婚され、現在は奥様とお二人でカウンターに立たれてます。奥様は、お顔は割りと可愛い感じなんですが、バーテンダー姿はキリっとしてて、そのギャップがイイ感じの方ですね。職業柄、二人で有名店を良く飲み歩くそうです。海外旅行はスコットランドやアメリカ、台湾などに行かれたそうですが、スコッチの本場にはもう一度行きたい、と言われてましたね。そんなお話を聞きながら、ゆっくりとお奨めのカクテルなどを飲むのも良いかもしれません。尚、マスターは、以前、青葉台のソウルカクテルにご勤務されていて、ソウルカクテル町田店の立ち上げにも携われたとのことです。受賞歴は下の写真をご参照下さい。

平日は18時から（週末は16時半から）25時までの営業、火曜日がお休みです。特にメニューは作られて無いそうですが、パスタなど、注文してくれれば作る、と言われてましたね。どちらかと言うとスコッチ中心のバーですが、写真にあるように、頼めば色々な酒を飲ませてもらえます。ボトルは700本くらい置いて有るそうですよ(^_^)

住所：　東京都町田市原町田４丁目６−６−１１

Twitter　https://twitter.com/polaris726bar

（↓）天井は高い。

（↓）割烹料理屋の建物の二階にあり、板塀があるので発見しづらいです。