11麺の日。

11は、その

形から、麺に見えることで毎月11日は麺の日である。

食物繊維とミネラルで、胃腸をきれいにすることができる、蕎麦。

寒い日に、温まるうどんやラーメンは、食文化の多様ななか我々の多くが、恩恵をあずかつている食品である。

弊社の麦粉用ホワイトは、

乳化されているので、

小麦粉や蕎麦粉に良くなじみ

配合作業性に優れた商品です。

麦粉用ホワイトを混ぜて

製造された麺は、伸びること

しなやかなこと

製造中に切れにくいこと

製造後の道具の洗浄なども容易なこと

何より麺の姿が美しい。

他に、餃子や春巻きなどの

皮製品にもその性能は、

発揮されますので、ご使用のほど

よろしくお願い申し上げます。