お野菜の蕾がふくらむ季節

梅のお花のあまいかおりを…

夏から秋にかけて種を蒔いた

アブラナ科のお野菜たちは

冬から春にかけて花を咲かせます

↑　白菜の蕾

ブロッコリーやカリフラワーなどの

蕾を食べるお野菜たちは

8月に種蒔きすると

12月の終わりから1月にかけて

蕾をつけ旬を迎えます

9月から10月頃に種蒔きした

小松菜やチンゲン菜などは

１月から3月に蕾をつけ

菜の花になります

アブラナ科のお野菜の大根は

白いお花を咲かせますが

ほとんどのアブラナ科は

かわいい黄色の菜の花たちです

「菜の花」として販売される菜花も

とても美味しいお野菜ですね

小松菜やチンゲン菜の蕾や

とうだちした茎も

とっても美味しいんですよ

↑　チンゲン菜の蕾

蕾を食べるお野菜って

ほんとうに贅沢な御馳走だなぁ(*´∀｀*)

種から芽が出て

育って花を咲かせ

種を実らせる…

という植物の一生のなかでも

生命エネルギーが

ギュっとつまった蕾を

まるごといただく贅沢♡

いのちの恵みに感謝です

お日様

今日もありがとうございます

..(*˘︶˘*).。.:*♡

↑　かつお菜の蕾

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ありがとうございます

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