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ありがとう いのちの恵みに感謝して ♡

お野菜の蕾がふくらむ季節

2020.02.10 06:24



梅のお花のあまいかおりを…




夏から秋にかけて種を蒔いた

アブラナ科のお野菜たちは

冬から春にかけて花を咲かせます


↑ 白菜の蕾




ブロッコリーやカリフラワーなどの

蕾を食べるお野菜たちは

8月に種蒔きすると

12月の終わりから1月にかけて

蕾をつけ旬を迎えます




9月から10月頃に種蒔きした

小松菜やチンゲン菜などは

1月から3月に蕾をつけ

菜の花になります




アブラナ科のお野菜の大根は

白いお花を咲かせますが

ほとんどのアブラナ科は

かわいい黄色の菜の花たちです




「菜の花」として販売される菜花も

とても美味しいお野菜ですね



小松菜やチンゲン菜の蕾や

とうだちした茎も

とっても美味しいんですよ


↑ チンゲン菜の蕾




蕾を食べるお野菜って

ほんとうに贅沢な御馳走だなぁ(*´∀`*)




種から芽が出て

育って花を咲かせ

種を実らせる…


という植物の一生のなかでも

生命エネルギーが

ギュっとつまった蕾を

まるごといただく贅沢♡




いのちの恵みに感謝です




お日様

今日もありがとうございます

..(*˘︶˘*).。.:*♡


↑ かつお菜の蕾




. 。.: *・ . 。.: *・ . 。.: *・


ありがとうございます


こちらも更新しています☆.。.:*・