【バケツ肉】

セルフアクティベーション®︎エナジーの氣講師ゆ〜り〜です。

ブラジルの肉の塊を削ぎ切りする料理。

食べ放題で、牛肉です。

シュラスコ(Churrasco)。発音は、チュハースコ。

私には、ブラジルに船で移住した親戚がいます。

遠い親戚の伯父が、お正月2日には毎年

遠い遠い親戚まで集めて庭でシュラスコパーティーをしてくれていました。有難いことです。

伯父のシュラスコは、きっと遠く離れたブラジルで

焼肉に似たものを作りたかったんだと思います。

豚肉(トンテキ)を前日からオリジナルソースで

バケツに漬け込み、竹刀は自分たちで作って刺して

炭火で30人参加してワイワイしてました。

ふとお弁当の鳥をその味付けにしていて

思い出しました。

【ちなみに我が家の唐揚げはその味付け)

伯父がシュラスコをみんなに振舞っていたのは

今思うとすごい事で、いつか私もしたい。

そんな器で在りたいです。　

豚肉パーティーしたい人募集♡しよっかな。

竹切ってきて協力してね。　笑