新感覚だった… バーミヤン ほうじ茶の蒸篭蒸しシフォン

（あまりにも驚いて、あっという間に食べてしまい、実物の写真取り損ねたので、テーブルのメニューです。）

セイロに入ってやってくる、あたたかな蒸しシフォンケーキ。

フォークをさした瞬間はふかふか、フルフルで、

口に運べば、口溶けなめらかすぎて、まるでプリンのよう。

プリンのよう！（大事な事なので2回！）

こんなシフォンケーキ初めてで衝撃でした。

ほうじ茶の風味も確かにあるけれどしつこくなく、

ケーキ自体もほんのりとした甘さ。

（別添えのクリームをつけるとコックリとした甘さに。）

しつこさがなく、スイスイと…いくらでも入りそうな恐ろしいケーキでした。

本来、バーミヤンの点心で優勝しに行っていたはずだったのですが……汗

というわけで、以下食べてきました。

恵方巻き風肉まんもあったのですが、持ち帰り専用ということで断念！

・焼き餃子

・チーズ餃子

・パクチー餃子（ジェノベーゼソース）

・辛餃子

・水餃子

・小籠包

・焼売