卵ー鶏は卵製造機ではありませんー

幸せな鶏さんもいます。

いつから身動きが取れないゲージに入れて

卵を産むためだけの鶏を飼うように

なったのでしょう。

人間は人間が生きていく為に

何をしてもいいのでしょうか

伊万里のコスモス村には

池田了海さんと今里良子さんが

育てていらっしゃる放し飼いの鶏さんがいます。

飼い主の良海さんが傍に寄られると

鶏は近づき肩や頭に乗り

座わると膝に座るのです。

食事も飼料ではなく

魚や野菜を煮込みハーブなどを食べている

鶏さんが産む卵は、アレルギーにならないと

言われています。

安心して食することができる卵は

ストレスが全くなく愛されて育って産むからこそ

私達は美味しくいただけるのでしょうね。

ー付記ー

花伝オリジナルの

【巴里奈のガトーショコラ】は

このコスモス村で産まれた卵を

使って作っています。