肉団子の味噌汁と鰯の煮物

連休最終日。

過去写真ですが、寒い日に豚汁で温まったある日。

肉団子汁には、野菜をたっぷり使ってます。

鰯は、内臓をとって塩を振って１５分くらい置いて臭みを取り、

煮るときは、料理酒と水、粉末昆布だしを入れてあっさり煮ました。

いつもは、梅干しを人数分入れて、お酒、水、で煮る確率が高いです。

下画像は、朝ご飯。

肉団子汁があるので、おかず要らないくらいです。

腹八分目じゃなく、満腹💦

よい連休を(^^)/