Veritaランチ

今回は人気のVeritaランチをご紹介します◡̈

1.発芽発酵玄米ご飯 ( 下段左 )

以前記事にも書きましたが､Veritaのご飯は､発芽発酵玄米ご飯です。

これは､発芽させた玄米を炊き上げてから3日間保温の状態で寝かせることで､栄養価を上げて､食べやすくしています。

そして､香川県産無農薬の"にこまる"をみなさんにお届けしています◡̈

2.あずきとオートミールのハンバーグ ( 下段右 )

Veritaで人気のお肉を使っていないハンバーグ!

ベジタリアンの方もそうでない方も､食べると感動してくださいます♩

そしてベジタリアンの方はこのハンバーグへの想いを熱く語ってくださいます(笑)

3.豆乳マヨネーズのポテトサラダ ( 中段右 )

自家製豆乳マヨネーズで和えたポテトサラダは､季節によってじゃがいもだったりさつまいもだったり､黄色かったり紫とのマーブルだったりと､その時々のお顔を見せてくれます◡̈

4.野菜のキーマカレー ( 中段真ん中 )

にんじんをベースにしたキーマカレー。

こちらもVeritaならではの一品◡̈

｢インドで食べたカレーの味がした｣と言ってくださる方もいて､私たちもびっくり!(笑)

季節によって具材が､かぼちゃだったりさつまいもだったりズッキーニだったり､､

この子もその時々のお顔を見せてくれます♩

5.モチコチキン / れんこんボール ( 中段左 )

モチコチキンは､衣にもち粉を使ったフライドチキンです。

最近TVでも話題ですね。

お客様にも｢ここの味にしたくてマネしてみるけど､なかなか同じものができない｣とおっしゃってくださる方もいるくらい､大人気です◡̈♥︎

れんこんボールは､ベジタリアンの方用にれんこんとオートミールを使って肉団子風にしています♩

これもおいしいんですよ〜♡

それと､のど風邪にはれんこんがおすすめです!

6.バーニャカウダ with アーモンドディップ ( 上段 )

季節野菜のバーニャカウダには､自家製のアーモンドディップを◡̈♥︎

このアーモンドディップがこれまた人気で､､♡♡♡←

よく｢販売はしていないのか｣と聞かれます!

量り売りになりますが､可能です♩

もう少し詳しいことは､また次回◡̈

今日もご愛読ありがとうございます♡

Verita 拝