定番おやつ

お芋がとっても美味しい季節です

・ストウブで焼き

・蒸し器で蒸し

・高圧力鍋で蒸し

去年からいろいろと試した結果

高圧力鍋で10〜13分蒸しがお気に入り💛

今日は紅はるか

適度にしっとり、こっくり、甘〜い😋

蒸し器は

18歳の時ひとり暮らしするのに買ってもらった

なんの変哲もない物だけど

思い入れがある

もうひとつ、定番おやつ

豆乳ヨーグルト

最近は金柑煮と甘酒を加えて😋

発酵クラブでお伝えしている

乳酸菌を培養して作る

豆乳ヨーグルトも美味しいけど

家の中の菌に委ねて

常温放置した豆乳ヨーグルトがお気に入り

爽やかまろやかで美味しい✨

菌たちは目に見えないけど

確かにいることを実感できる

部屋の空気に向かって

おはよう！ありがとう！って言っちゃう程😂

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