魚料理って意外と簡単！

こんばんは！結びとまんぷくご飯です。

２月レッスンが始まり、とても楽しい時間を過ごしています◎

２月レッスンは鯖の味噌煮。魚の煮物は臭みが大敵！煮汁で煮ていくので、煮汁に臭みが残りやすいんです。

なので臭くならないコツをレッスンではお伝えしています。このコツを知ると魚料理が劇的に美味しくなりますよ◎

”鯖の味噌煮”とともにこのレッスンで人気なのが"海老しんじょうのお吸い物”です。

海老を始めて調理した方も多かったので、丁寧に下処理もお伝えしています。プリプリ＆ふわふわに仕上がる海老しんじょうに感動♡

あ！そうだ！忘れちゃいけない、豆乳プリンも大人気！

材料４つで出来上がって、とっても簡単なおうちおやつ。おうちで作るおやつは、材料が目で見てわかるので安心・安全なのが嬉しいところ。

固まるのも早いので、パッと作ってすぐに食べられますよ。

今月も常連様や、初めましての方も沢山お越しいただけてとても嬉しく思います。

お越しくださった皆さまと沢山お話ができて、美味しい！と嬉しい言葉をいただいて、幸せです。

２月のレッスンもわずかですがお席ありますので、興味ある方はぜひお越しくださいね！

また、レッスン日程のご都合が合わない場合、追加日程可能ですのでＬＩＮＥ＠よりお気軽にお問い合わせください。

それでは本日もお読みいただきありがとうございました。また更新しますね。