八朔とココアのシフォンケーキ

金井さんちに持って行くために

昨夜焼いたシフォンケーキ。

少しココアを強めにして

甘さは控えめ。

しっとりフワフワ。

だいぶ上達してると思う。

切り分けて持って行った。

この他に

黒豆の煮物でゼリーを作って持ってった。

黒豆の煮汁と牛乳を混ぜて

マメオレをゼリーにしたのを下の層に

その上に煮汁と豆のゼリーを乗せて。

ホントは生クリームで

黒豆ババロアにしたかったけど

スーパーの売り場から

生クリームが消えてなくなってた。

凄いね、バレンタイン催眠(笑)

それで、さっき

余った卵黄で豆乳プリンを作った。

フツーに旨い。