スペイン料理　今回はオムレツ

スペイン友好協会です。

今回はオムレツ！

もちろんスペイン風オムレツ！

そうトルティーヤパタタ

オムレツっていうと簡単そうですが

❶ジャガイモ、玉ねぎをシッカリと油で

炒めてシナシナになるまでやるので

時間が結構かかる。

❷分厚く作るには、ごく弱火で

ゆっくりゆっくり焼いていき

ひっくり返して、また弱火なので

結構時間がかかる。

のが特徴です。

今回は

❶1人一個焼いてみる

❷ポテトチップスを使ったトルティーヤパタタ

を作る。

❸分厚いのを作ってみる。

とイロイロやってみました。

さらにソース2種類。

簡単にできるアリオリソースと

マヨネーズケチャップのソース。

そしてスープは鳥だしに

スペインの極細パスタみたいなやつ

ですね。

ワインもちょっぴり。

スペイン土産のチーズに

トルティーヤパタタには2種類のソースと

パゴスデトラルも！

もちろん今回も説明プレゼン付きで

トルティーヤパタタの発祥の地は！

発明者は！

オリーブジュースって何だ！

とかやって楽し美味しい会に

なったです。

次回は3月13日金曜日です。