バレンタインレッスン

バレンタインを中心に行なっていたトリュフチョコレートのレッスンが一段落つきました〜😅

柚子・ラズベリー・キャラメルの3種類を作っていますが、1番人気は意外にも接戦しています😆　

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今月は私からも生徒の皆様に愛を込めて、試食時間にバレンタインプレートをご用意しています☺️

トリュフチョコレートと共に、ババロア・ヴァニーユ、チュイール、そしてイタリア産ポルチーニ、パンチェッタ、パルメザンチーズ、ドライトマトなどをふんだんに使った、贅沢なケークサレを召し上がって頂きました。

ちょっとボリューミーでしたね😅

レッスンリクエストを頂いたチュイールと過去メニューのケークサレもまた取り入れますので作りましょうね♬

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バレンタインが終わっても、来週・そして来月にもトリュフチョコレートの追加レッスンは続きます🤗