2020年3、4月スケジュール
3、4月スケジュール
3/1 （日）、4/30（木）
レッスン時間10:30-14:00
🔆台湾朝ごはんレッスン～
本格的な台湾風クレープ（蛋餅）
十分くらいでできる台湾風クレープ（快速蛋餅）
甘辛いソース（甜辣醬）
フライパンで作れる台湾式鉄板焼きそば（鐵板麵）
料金：6000円（昼ごはん付き）
3/3（火）18:30～
3/11（水）、4/2（木）10:30～
🔆二種類パイナップルケーキ
🔆パイナップル餡の手作り
料金：6000円（楽しみご飯付き）
3/4（水）10:30～
3/17（火）、4/7（火）18:30～
🔆雪Q餅（台湾のクラッカーヌガー）
🔆三種類雪花糕（ココナッツミルクケーキ）
料金：6000円（楽しみご飯付き）
3/6（金）3/22（日）10:30～
🔆台湾お母さんの家庭料理レッスン
螞蟻上樹（肉入り春雨）
台味高麗菜捲（台湾式ロールキャベツ）
紅燒香菇（椎茸と青梗菜の炒め物）
雞肉炒油豆腐（鶏肉と厚揚げの炒め物）
料金：7000円（楽しみご飯付き）
4/17（金）4/26（日）10:30～
🔆台湾お母さんの家庭料理レッスン
文昌油雞（葱油鶏）
彩椒炒西芹（パプリカとセロリの炒め物）
雪菜炒肉絲（高菜と豚挽肉炒め物）
炒大白菜（白菜炒め）
料金：7000円（楽しみご飯付き）
台湾小吃体験レッスン
3/11（水）、4/2（木）14:00～
🔆蔥抓餅、酸辣湯
（ネギパイ、すっぱい辛い中華スープ）
3/4（水）18:30～
🔆兩種花捲、鹹豆漿
（二種類の花巻と台湾風の塩味の豆乳スープ）
料金：4000円
3/15（日）、4/3（金）レッスン時間10:30～
台湾パイ生地月餅（初級）レッスン
🔆手作り緑豆餡の台湾パイ（綠豆椪）
🔆肉入りの緑豆餡の台湾パイ（有肉綠豆椪）
🔆塩漬け卵入りの台湾パイ（蛋黃酥）
料金：6000円（昼ごはん付き）
4/12（日）レッスン時間10:30～
台湾パイ生地月餅（中級）レッスン
🔆タロイモパイ月餅（芋頭酥）
🔆レインボー月餅（彩虹酥）
🔆さつま芋餡の手作り
料金：6000円（昼ごはん付き）
（初級レッスンに参加したことがある方限定）
3/18（水）レッスン時間10:30-13:30
🔆大同電鍋一鍋多菜講習会（先生の調理デモンストレーションとお話と試食と參加者の一品実習）
皮蛋瘦肉粥（ピータンと肉のお粥）
涼拌雞絲（鶏ときゅうりの和え物）
魚板蒸芹菜（かまぼことセロリの和え物）
三色蛋(三色卵)
➕芹菜炒蛋（セロリの卵炒め物）
料金：5000円
4/22（水）レッスン時間10:30-13:30
🔆大同電鍋一鍋多菜講習会（先生の調理デモンストレーションとお話と試食と參加者の一品実習）
紅燒雞翅（手羽先の中華煮込み）
滷蔬菜（野菜煮込み）
高麗菜捲（ロールキャベツ）
鮭魚菜飯（炊き込みご飯）
料金：5000円
4/8（水）レッスン時間10:30～
🔆台湾夜市のB級グルメNo.1 胡椒餅（胡椒もち）
🔆台湾料理の定番 滷肉飯（ルーロン飯）
料金：6000円（昼ごはん付き）
4/9（木）10:30～
4/21（火）18:30～
🔆澎湖定番名物～黑糖糕（黒糖蒸しケーキ)
🔆台湾の夜市で一番美味しいおやつ~
雙色地瓜球（二種類のさつまいもボール）
料金：6000円（楽しみご飯付き）
4/10（金） 10:30～
台湾は世界一のパン屋さんが多い！
実は台湾はパンの聖地。
台湾のパンを手作りしてみませんか
🔆台湾の菠蘿麵包（パイナップルパン）
🔆 菠蘿布丁（パインプリンパン）
料金：6000円（楽しみご飯付き）
4/19（日）、4/29（水） 10:30～
🔆ふるふる食感！母の日にふさわしいプレゼント～
古早味蛋糕（台湾カステラ)
🔆話題の盆栽スイーツを手作りしてみませんか?
盆栽甜點杯（盆栽スイーツ）
料金：6000円（楽しみご飯付き）
🔆台湾素食プチ体験レッスン
素肉丸子（肉使わないの肉団子の手作り）
素燒獅子頭
（ベジタリアンの獅子頭の中華風煮込み）
涼拌黃瓜卷（きゅうりサラダ）
4/5（日）レッスン時間11:00～
場所：尼崎の穀菜食堂なばな
4/15（水）レッスン時間10:30～
場所：台湾キッチン料理と点心教室
料金：4800円
⭐️レッスン時間
（多少時間が伸びる可能性があります）
⭐️持ち物： お手拭き、持ち帰り用の容器
（台湾キッチン料理と点心教室にはエプロンがあります）
⭐️初回者は前振込になりますが、ご了承ください
⭐️申し込み方: taiwankitchen.lin@gmail.com に参加日、氏名、氏名の振りかな、メールアドレス、携帯番号、アレルギー有無をご記入してください