湯煎調理のレッスンをしました

２月７日は川島保育園様、子育て支援クラスで

『湯煎調理』について

デモンストレーションレッスンをしました。

人気家政婦さんが時短レシピとして紹介したり、

低糖質レシピが人気で低温真空調理が話題になったりと

見たり聞いたりする機会も多いのではないでしょうか。

今回実演したのは

ご飯、ひじき、鶏ハム、ピクルス、ミートボール、かぼちゃのサラダです。

２０分で、これだけを作ることができます。

湯煎調理のやり方を覚えてもらうことが１番の目的でしたが、

湯煎調理を知っていることで、たくましさも育ててほしいという想いを込めました。

なぜなら、湯煎調理は災害時にもとても役立つ調理方法だからです。

調理方法と合わせて、どんな備えが必要なのかという話も少しだけさせていただきました。

大きな災害が珍しくない昨今、漠然とした不安を抱えている人も多いのではないでしょうか。

不安や心配は、心を捉えて動けなくします。

湯煎調理を知ってからの私は、

何かあっても家族のご飯２、３日はなんとかできる、と思えるようになりました。

温かいご飯が食べられる。それだけで、どれだけ家族の支えになるでしょうか。

何よりも自分の心が安定します。

お母さんの「大丈夫」は家族にとってどれだけ心強い言葉でしょうか。

小さなお子さんを育てている方にも、ぜひ知ってほしい方法です。

焼く、煮る、揚げる、蒸すなどの調理方法に加えて

日常的に使ってみることをお勧めします。

普段からやっているから、もしもの時もできるんです。

興味のある方はお気軽にお問い合わせください。

一緒にたくましいお母さんになりましょう。