ドライバナナりべんじ

こんばんは。

ドライバナナを先日オーブンで作ろうとして失敗したので、今日はレンジで試してみました😊

まずはクッキングペーパーをしき、

そこへ5mmより薄めにきったバナナを並べていきます🌸

1度にやると焦げかねないので、様子を見ながらチンします。30〜40秒くらいで試してみました🤔

40秒チンしたら取り出して、水蒸気が出るのでとぶのを待ちます。クッキングペーパーの下にも水滴が溜まるので拭き取って、また40秒くらい。これを繰り返します💡

5回くらいでしょうか？だんだん色が変わってきました。

まだフニャで剥がすと崩れる状態。

もっと、繰り返します。途中、表面がだいぶ乾燥してきたので裏表ひっくり返しました☺️

まめにクッキングペーパーごと取り替えた方がいいと思いますが、面倒だったのでそのまま続行。。

何度も繰り返すうちにシワシワになったので1度だけチェンジ❗️

完全にパリパリにしようか迷いましたが、中心のみ少し柔らかさが残った状態でストップまでしました💡

完成です🌸✨

キャラメルのような香ばしさのある、とても美味しいドライフルーツができました✨

手間はかかりますが、その価値のあるおいしさ❤️

オーブンでは失敗しましたが、レンジは簡単にできました✨ポイントは、焦げないように短い感覚で区切ることかと思います。

やりすぎると真っ黒になってしまうので要注意🤔

今回はカロリーを気にして砂糖のコーティングなどはしませんでしたが、シナモンなどをかけても美味しいと思います🌸

おためしあれ✨