風邪とごはん②

おはようございます☺️

ひだまりkitchenの石川あす香です。

もう気づけば２月の中旬。

あっとゆーまに３月。

お洋服屋さんに行くともう店頭は春物のお洋服がたくさん✨

寒いよなぁ、と思いつつ、明るい色と軽さについついほしくなっちゃいます☺️

さて、ごはんです。

先日のブログの後のお昼は、豆腐粥にしてみました。

お粥は、お米からではなくて、ごはんから。

豆腐は、絹ごし。

スプーンなどで混ぜて、適度な大きさにする。

どちらかというとグチャグチャにするイメージ。

味はお味噌にしました。

いやー、これがですね、美味しくて。

とてもとても美味しい！

具合悪くなくても食べたい！くらい私の中で大ヒット！

豆腐のコクがとても美味しかったです。

お粥って卵かゆがわりとポピュラーですけど、卵は動物性だし、豆腐は植物性だから豆腐の方が体には優しいかもです。

味も卵かゆよりも豆腐かゆの方が好きです。

個人差はあると思いますけどね。

そして、その夜は、ポトフ。

大根、白菜、にんじん、玉ねぎを入れて、お水を半分くらいとお塩をパラリとして圧力鍋にかけました。

圧が入ってから20分くらいかけたと思います。

あと、子供達も食べるしな…と豚肉も投入。

そしたらトロトロの美味しいポトフが完成！

白菜はもはや形を留めてなくて、スープ上に。

味付けはお塩と胡椒とバジル(乾燥)だけ。

すっごく美味しくて、ついつい食べ過ぎてしまいそうに汗

そして、豚肉もなんだかとても美味しくてぱくぱく食べちゃいました。

が、その後お腹がゆるくなりました…。

まだ早かった…😭

反省反省。

とはいえ、口的には豚の角煮をデロンと食べたいんですけどね（笑）

まだ先のようです。

ひとまず次回作るときは、豚肉じゃなくて鶏肉にしようと思います。

鶏肉の方が脂少ないし、繊維も柔らかいので消化に良いので。

無理にお肉入れなくてもいいんですし、お野菜だけでも十分美味しくなると思うのですけど、なんだかお肉食べたくて。

様子見ながら少しずつとっていこうとおもいます。

そういえば、お粥を食べた後にどうしても八朔が食べたくなり、大きめな八朔を丸ごと一つ食べたのですが、夕方くらいから足が冷えて冷えて。

そのときはなんでかな？と思ったのですが、柑橘系を食べて身体が冷えたみたいです。

こんなに如実にでるのか！とそれまたビックリしました。

風邪をひいて、熱がでて、一回身体がリセットされたようなそんな感覚。

身体って面白いです！

早く良くなって、好きなもの食べたいっ！！

それでは、また。

お読みくださりありがとうございました☺️