桜餅（道明寺）(Japanese Sweets)

道明寺は関西風と関東風があるようですが、私はもっぱら関西派。

今は製菓材料を販売しているお店に行くと、セットになって売ってたりしますが、桜の色合いがイマイチだったりして自分で作る方が自分の好きな色に染めることができるので、私はこちら派。もち米（道明寺）はレンジで炊くと簡単。