2/20(木)通常営業

2/20(木)11:30〜15:00通常営業します。

ルリハコベの花がたくさん咲いていました。外来植物の雑草で畑や道端などに生えていて普段は踏みつけているような存在ですが、春になるとかわいらい花をたくさんつけます。昨日のブログで、波照間では春という季節を感じにくいと書きましたが、よく見ると足元には春があるんですね。

さて島の方から島産キュウリをいただきました。

おばけきゅうりですね！「こんなマギー(大きいの意)のや、やなかーぎー(見た目が悪いの意)のもあるけど、アンタんとこ使うか〜？」

もちろんありがたく使わせていただきます。育ちすぎて大き過ぎるきゅうりは、皮が硬くタネもかたくなっているので、皮とタネを取って、さっそく島野菜カレーに入れました。

カレーはスパイスが全ての食材をうまくまとめてくれるので、カレーを召し上がったお客様はキュウリが入ってることに気づかないかもしれませんね〜。このような感じで島野菜カレーにはその時々の、え？これカレーに入れるの？というような島野菜が入っていることがあるんですよ。

他のキュウリはいつものように中華イカと和えて、定食付け合わせにしました。たくさんいただいたキュウリもあっという間になくなっていきましたとさ。