インドネシア スマトラタイガーS19＋　2018/19 深煎り

インドネシア スマトラマンデリン　スマトラタイガーS19＋　2018/19 深煎り

スマトラ式精製のマンデリンかつスクリーンサイズ19の大粒を揃えたスマトラタイガーS19。品種はシガラウータン、オナンガンジャンがメイン。

シガラウータン（アテン）←ティムティム×ブルボン。借金をすぐに返済できるほど高い収量を誇ることからシガラウータン（借金をすぐに返済できる人の意）😂

オナンガンジャン←S75（ジュンベル＝ケント×ティピカ）×ブルボン

木の皮を剥いだような香、森林香、土壌を思わせる土臭ささをミックスしたようなマンデリン特有の複雑なテロワール、味わいはチョコレートを思わせるコクとボディを持ちながら、深煎りまで焼きこんでも喉元を通りすぎるその味わいは珈琲は焦がした飲み物ではないことを感じさせてくれ、クリーンな喉越しを実現しています。

ストレートでマンデリン特有の複雑な風合いと濃厚なコクを楽しんでいただくのはもちろんのこと、チョコレートや、乳製品（ミルクやチーズ）との相性もそれは抜群です。

感染症が問題になっており中々人混みや外に出ることも難しいですが、、そんなときこそcoffee澪音の本格的な味わいをご自宅でゆっくりいかがですか

coffee澪音

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