＼福岡県から産地直送！安心安全のにんにく／ ふるさと21株式会社

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ふるさと21株式会社

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無農薬栽培『葉にんにく・黒にんにく』セット（福岡県 たなかふぁーむ）

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今日の夜ご飯は

福岡県たなかふぁーむ様から産地直送で届いた新鮮な葉にんにくを使って回鍋肉を作ってみました。

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たなかふぁーむ様では、農薬や化学肥料を使用しないのはもちろんの事、堆肥はバーク堆肥とキノコの菌床だけに限定して、にんにくの栽培を行っているんだそう。

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また、にんにくの裏作で他の野菜を栽培することにより、にんにくの成分が害虫被害の軽減に繋がっています。

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人にも地球環境にも優しい野菜づくりをされているなんて素敵ですよね。

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生産者の田中さん自身が気管支喘息を患っていたため、無農薬栽培を目標として就農されたご自身の体験に基づいて、安心してお召し上がりいただけるにんにくを作られています。

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私も息子も喘息持ちなので、無農薬、無化学肥料にこだわり、身体に嬉しく美味しいお野菜を作ってくださって本当に嬉しいです。

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福岡県から産地直送で届いた

葉にんにくと黒にんにくは

丁寧に梱包されて届きました。

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葉にんにくはとても鮮度が良くて

葉先までピンとしていてみずみずしく張りがあり、鮮やかなみどり色でとても立派です。

包丁で根元を切ると、

水分が出てとても新鮮でした。

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葉にんにくを使って我が家では定番の回鍋肉を作ってみました。

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ニンニクよりも香りが柔らかで

辛みの中に自然な甘みがあり、とても風味豊かで美味しかったです。

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シャキシャキとした歯ごたえや根元のトロッととろけるような食感も楽しくて

箸が進みました。

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中国では麻婆豆腐や回鍋肉などに使われる

メジャーな食材だそうで

我が家でも定番にしたいと思いました。

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主人も子どもたちも美味しいと言って

ぱくぱくと沢山食べてくれました。

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葉にんにくは

カロテン・ビタミンC・鉄分・ポリフェノールを含む健康食材なので積極的に取り入れていきたいです。

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風邪が流行っているので、美味しく身体の調子を整えてくれるので予防にもおススメです。

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美味しく、安心して食べられることって

大切なことだと改めて実感させられました。

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また、是非食べてみたいです。

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ふるさと21さんの農産物は

有機JAS・自然農法などの化学合成された農薬・肥料を使用しない安心・安全・美味しい3拍子揃ったこだわりの農産物です。

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安全性はもちろん、食味も自然本来の味わいに近い物となり、米・野菜・果物が持つ本来のエネルギーが感じられるものとなっています。

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ふるさと21さんのHPを拝見しましたが、美味しそうなものが沢山！

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家庭用はもちろん、健康に気を遣う実家の両親にも贈ってみたいと思いました。

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大切な方へのギフトにオススメです。

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気になった方は是非チェックしてみてくださいね。

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