コンプレ

今日はコンプレとヌスボイゲルのレッスンでした。ご参加いただきありがとうございました♪

免疫力をつけるために、とりあえずしっかり食べる！コンプレと一緒にいただくのは、有機栽培のベビーリーフ、新玉ねぎドレッシングであえたポテサラ、黄色い蕪を蒸して塩とオリーブオイルをからめたもの、道の駅みつで買った紅菜苔（こうさいたい）とベーコンの蒸らし焼き。徳之島のたんかん。紅菜苔、初めて食べましたが、めちゃくちゃ美味しいですね。もっと買ってくればよかった。見つけたらまた買おう。良質の塩とオイルとお野菜、そして大好きなパンがあれば幸せだな。