創作料理  花ゆい

珍味!のれそれって知ってますか?

2020.02.23 11:41

のれそれとは、穴子の稚魚🐟のことで


平っぺたくて透き通った体をしており


その神秘的な姿から水の妖精とも 


呼ばれています^_^


高知では 


のれそれが食卓にあがりはじめると


春が近づいてきていると実感するそうですよ


😄(゚∀゚)


ほんのり甘みがあり 


のれそれでしか味わえない 癖になる食感も魅力的!!


食べる価値ありますよ


皆様のお越しをお待ちしております



こんなイメージです