これで食べやすく!!

2020.02.24 07:42

3月1日がデコポンの日

熊本県のデコポンの呼び名が聞きなれていますが

糖度13度以上で酸度も1%以下でないと呼べないとのこと


質問が来ました

デコポンはどうカットしていますか??

ネイルしてるとデコポンも皮が剥きにくいらしい


【スプーンを使ってみた】


こんな剥き方なら

ネイルや爪が長くても

手が汚れないで食べれるかな

上からだと白い筋も取れやすいです

がっっ!!

この白い筋を食べるのが賢いよ(^O^)

ここを【維管束】って言うらしい

これにはビタミンP・食物繊維がいっぱい

でっ??ビタミンpはどんな効果がと思いますね

聞くところによると

みかん由来のポリフェノールで実より筋に多い


軸の切り口を見ては

収穫時に2回切りしてるな・・とか

思いながら美味しく食べようね