４年生「いのち」の授業

附属長岡小学校４年生「いのち」の学習で講話をし、その後の授業を見学させていただきました。

長岡の郷土料理『煮菜』を題材にした授業。

生徒さん達は、【Catering 割烹 わだの】さんから煮菜の作り方や試食で美味しさを知り、

私の授業では「郷土料理」や和食の視点から、栄養の面だけでなく、伝承する意味なども考えてもらいました😊

はじめは『煮菜』に対してあまり良いイメージのなかった生徒さん達でしたが「家族に良さを伝えたい」「守っていきたい」という気持ちが高まったようです。

確かに『煮菜』は、先人たちの知恵が詰まっており、雪国ならではの郷土料理です。

だけど、何でも好きなものを

好きな時に買える現代に、

本当に郷土料理って必要なの？

他の食材でも同じような

栄養がとれるんじゃないの？

そんなに美味しいものなの？

という疑問が出るのは当たり前。

それを、様々な視点から「煮菜を守る良さについて“話し合う”」ことに意味があるんだと、私は感じます。

学ぶ・考える・話し合う

そこから生まれた「想い」が大事です😊

このような機会をいただき、

ありがとうございました！！