タウリンも？？？意外だったなぁーーー

食福力指南師 一二三惠久彌 です。

今日も皆様に福が届いたら幸せです♡

今日は、お片付けしながら｢ 鮭フレーク ｣作り。

甘塩の切り身のものを使いました。

↑↑↑

夜遅めの時間にスーパーを通り抜ける時にプライスダウンしていたら、必ず買います(￣▽￣;)

もぉ、習性に近いものがあります(^O^)

養殖のものではない鮭かどうかは、必ずチェックします。

私が1番重視するのは、そこ。

鮭のお育ち。

どこぞの者か？ということ。

( 基本、私は養殖のお魚は食べないようにしています。海老くらいですね、養殖でも仕方ないと思っているのは。でも、甘海老とか白えびとか、ガスエビとかは養殖のものってないので可能ならそれらが捕れる時期に食べるようにしています。ただ、今年は甘海老不漁と豊漁の繰り返しで値段が乱高下で( ˊᵕˋ ;)💦それで手に入りにくかったですけどね )

我が家はガステーブルを置いてないので、オーブンで焼き魚。

問題なく焼けるし、なんだったらガステーブルに付いているグリルより簡単なんじゃ？？？

天板にアルミホイルを敷いて、お魚置いて、放置。

途中でひっくり返しはするけれど、まぁ、放置でいいので気が楽。

何かしている間に作るのに最適。

『 茹でる 』『 炒る 』っていう手間、私は要らないと思ってます。

あっ！

どーーーーしても、市販のもののように何だかふわっと、水分多めな感じに仕上げたいなら、確かに茹でないと出来ないですけどね(⸝⸝ᵕᴗᵕ⸝⸝)♩

私は、頼りなくふわふわほわほわしていると、むしろ美味しさを感じないので。

しっかりした身の方が味を感じますから。

常備菜とか作る習慣のない私でも、これだけはあった、嬉しい♪かもーーーという1品。

焼いた鮭をビニール手袋して骨を外して、お酒をちょっぴりまわしかける。

お酒をかけるのは、防腐作用のためと聞いております。

お酒をかけるのは色んなレシピサイトに載っている方法かと思うのですが(≧∇≦*)

私は、梅干し漬けた時に出来た自家製の梅酢をちょこっとかけておきます。

味をつけるためにかける訳ではないので、ちょこっとね。

これで、「 おむすび 」の具にしたり、パスタに使ったり、お茶漬けしたり、大根おろしにちょこんとのせて箸休め的な小鉢1品作れるし。

なんて、便利なの？？？

鮭のピンク色の色素は、アスタキサンチン。

化粧品にも入れられているから、CMとかで聞いたことがある人が多いかと。

アスタキサンチンは非常に強力な抗酸化作用を持つんです。

動脈硬化の予防やメラニンの生成を抑える効果があり、シミの改善効果も。

また鮭の脂肪分には、こちらも現在注目されている栄養成分DHA(ドコサヘキサエン酸)や、EPA (エイコサペンタエン酸)と言うオメガ3脂肪酸が豊富。

まぁ、お魚はこれらが豊富だからこそ、お肉よりお魚食べた方がいーよーとよく言われるわけですね。

そしてこれらは人間の体内で作り出すことのできない必須脂肪酸の1つなんですね。

これらは、中性脂肪を減らす働きや、LDLコレステロール(悪玉コレステロール)の減少効果があるとされているんです。

なので、ダイエットをしたいとおっしゃる方には、いつも、鮭、オススメしています。

し、実際にダイエット中私もよく食べました(≧∇≦*)

ダイエットって体重の減少だけではなく健康的で『 美しく生き生きした 』状態になるということも目的の一つだから、痩せてもげっそりするだけで、魅力的じゃないなら意味がないですもんね。

そして、私は皮もそのまま入れておきます。

仕上がりの美しさより、栄養が豊富っていう方をとるので。

鮭の皮はコラーゲンそのもの。

しかも、脂肪代謝促進効果だったり、肝機能に効果がありとされているタウリンが豊富に含まれているんですって。

そして、何より鮭美味しい♡

あと、鮭は古くから日本で食べられていた食材故、これも日本人DNA発動スイッチあり食材と考えます♡

だからだね、鮭のおむすび好きなのは♪って思っちゃう♡

今日も楽しく美味しくお健やかに福福しく♡

神様からお墨付きの人生☆

オイシイ日々で、宇宙から溺愛☆

※あくまでもこのブログで発信していらることは個人的な意見や考察や経験値や直感です。

現代医療や様々な代替医療や療法を否定するものではありません。

※すべてのものごとに個人差、個体さはあります。

全ての方が私と同じことをしたからと言って同じような結果がでるとは限りませんし、言ってることがあてはまるわけではありません。

✨✨♡♡✨♡♡✨♡♡✨♡♡✨✨#開運

#幸せ

#神社

#お参り

#仏閣

#神様

#スピリチュアル

#太陰暦

#引き寄せ

#夢

#和暦

#旧暦

#秘訣

#健康なくして成功なし

#なりたい自分になる

#五感を鍛える

#幸せはなるものではなく感じるもの

#女性性

#女性に生まれたことを最大限に感謝して生かす人生

#自立

#iPhoto

#all my photography

#swag

#yummy

#instagnd

#food

#love#life

#style

#Japan

#食

#食福力

#習慣は人を変える

#日々の暮らしを丁寧に味わうことこそが最強の開運法

#食文化

#ヒーリング

#healing

#エネルギー

#鮭フレーク

#アスタキサンチン