2/26(水)通常営業

2/26(水)11:30〜15:00通常営業します。明日2/27(木)の営業はお休みします。

おばぁから畑のキャベツがいい頃合いになっているから収穫しなさいと電話が来ました。

青虫にもやられずきれいに成長していました。

大きさも小ぶりで使いやすいサイズです。

おばぁが電話口で語ったことには、石垣島でこのキャベツの種を買ったときに、お店のおねえさんに「最近は家族の数も少ないから家庭用には小さいサイズのキャベツの方がいいはずよ〜」と勧められたそう。

で作ってみたおばぁ曰く「これがいいと言われて種を買ったけどよ、作ってみたら小さいとなんかあんまり作りごたえがないさ〜。やっぱりマギー(大きいの意)のができた方が嬉しいさ〜」実際の使い勝手と、育てる心理とは別物ってことですかねぇ。せっかくいいキャベツがたくさんできているのに残念そうなおばぁがかわいかったです。

そんなわけでおばぁの畑からいただいたキャベツがたくさんあるので、定食の千切り、味噌汁の具、付け合わせ、ちゃんぷる〜の材料などとして、いつもよりも多めにサービスして使っております。

定食付け合わせには、キャベツのチャプチェをつくりました。味もしみしみで美味しいし、日持ちもする常備菜としても優秀。