燉なんだけど。

メニューを決めてレッスンの前に行うメニュー検討会。

材料はどこでも手に入るのか。

危なくないか⇒料理教室なので包丁も使えば火も熱湯も使う。完全に安全とは言い切れないけれど、

今回の検討会でテーマになったのは

調理後、ナスの色合いがよくない。

生のピーナッツが手に入りにくい。

調味料がにおいすぎなどなど。

今月のテーマは燉（dùn）なんですけど、美味しく出来上がるためには

他の調理法も必要です。先生はあくまでも電鍋にこだわりたかったみたいですが笑

写真は新色の花捲。免疫力が上がるとはいえウコンは絵的によろしくないようです笑