【moyai共同購入～2020年3月～】
⑥ベーグルセット、⑦チョコ以外は、全て限定数に達しました！
①～④【麹から手作り！ 「発酵工房いなだま」の甘酒・塩麹】
⑤⑥【ADA工房 Bagel Kitchenのべーグル】
⑦～⑩【「菓房ねっこ」の極上無添加おやつ】
（※今回の注文は、「共同購入ゆいまーる」平田さん・田添さんが取りまとめてくださいます。ありがとうございます♪）
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◆「moyai共同購入」の流れ◆
注文をまとめて発注。基本的には、商品をまとめて「みんなの縁側」に送ってもらうので、到着後、各自、受け取りにきていただく。送料は数量にあわせて均等割り。
◆申込方法◆
moyai仲間は、下記「調整さん」までお申し込みください。
https://chouseisan.com/s?h=9571091a9c2a44f99424d9a089a14a50
moyai仲間ではない方は、まずは一度お問い合わせください^^
◆メール：
◆LINE：
「縁側moyai公式LINE」アカウント：@mij9972j もしくは
https://line.me/R/ti/p/%40mij9972j
また、県外moyai仲間含め、ご自宅への直送を希望される場合は、下記「縁側moyai仲間専用窓口」まで、『氏名、〒、住所、電話番号、希望商品、数量』を添えてお申込み下さい。
◆メール：
◆LINE：
「縁側moyai仲間専用」アカウント：@334vjuev もしくは
◆申し込み〆切◆3/6(木）夜12時
◆お渡し予定◆
●①～④ 甘酒、塩麹
⇒ 冷蔵品のため、3/14(土）～17(火）の間に受け取りに来られる方限定
●⑤⑥ ベーグル
⇒ 冷凍品のため、3/13(金)～16(月）の間に受け取りに来られる方限定
●⑦～⑩ チョコ、クッキー
⇒ 3/13(金）以降お渡し予定（※到着から１週間以内に受け取りに来ていただけると助かります）
＝＝＝＝以下商品説明＝＝＝＝
①～④moyai仲間・古川さんが作る
★★【麹から手作り！ 「発酵工房いなだま」の甘酒／塩麹】★★
◆価格◆
①白米甘酒 900ml 1000円★完売
②白米甘酒 400ml 500円★完売
③塩麹ペースト 200ml 300円★完売
④発芽玄米塩麹ペースト 200ml 400円★完売
（全て瓶に入れてお渡しします。後日、瓶を返却していただけると甘酒は100円引き、塩麹は50円引きとなります。瓶の返却は「みんなの縁側」経由でＯＫ！）
◆販売限定数◆ ①②各５個、③④各８個
◆賞味期限◆ 甘酒／5日間、塩麹／3ヶ月（冷蔵保存）
◆「発酵工房いなだま」のご紹介◆
「みんなの畑」ゆいまーるでもあり、昨年「麹作りmoyai」の講師もしてくださったmoyai仲間・古川さんが昨年開業された「発酵工房いなだま」。農薬不使用の掛け干し米「moyai米」を使った手作り麹を使用して、絶品甘酒、塩麹を作っていらっしゃいます♪
◎甘酒
一般的に販売されている甘酒は、品質維持や長期保存のため高温処理をして発酵が止められています。いなだまの甘酒は低温加熱処理のみに留めており、酵素が破壊されていないため発酵は進んでいきます。そのため、冷蔵保存でも賞味期限が短くなっております。
酵素の力によってお米だけでじっくりと糖化させ甘みを引き出した甘酒を、ぜひご賞味下さい。なお、長期的に保存する場合は、冷凍庫で保存してください。
◎塩麹
麹は栄養価に優れていて、ビタミンB群やパントテン酸などが豊富に含まれています。 また消化酵素も含まれているため、料理に使うことで、たんぱく質やデンプンが分解されて栄養が体に吸収されやすく、胃腸への負担も軽くなります。
いつものお鍋、スープに最後に一匙加えてご使用ください。発酵によって生まれたうまみや深いコクが味わえます。その他、お肉の下味付けにもご使用ください。うまみが強くて柔らかなお料理に仕上げることができます。
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⑤⑥moyai仲間・門田さんが作る
★★【ADA工房 Bagel Kitchenのべーグル】★★
https://higojournal.com/archives/ada-bagelkitchen.html
⑤ベーグル６個セット：１セット1350円
⑥ベビーベーグル：１個200円 ★完売
◆商品詳細◆
⑤ベーグル６個セット：
プレーン2、ハニーブラン、チョコレート、シナモンレーズン、クランベリーホワイトチョコ
⑥ベビーベーグル：
人参パウダー入り。塩分はプレーンの1/3。赤ちゃんにとって食べやすい味にしています。卵や乳製品を使ってないので、離乳食中期くらいから、そのまま食べさせる方が多いです。
◆販売限定数◆ ⑤30セット、⑥10個
◆お召し上がり方◆
冷凍で届いたものを、当日の受け渡しでしたら半解凍の状態で、翌日でしたら自然解凍された状態でお渡しすることになるかと思います。 解凍後は即日中にお召し上がり、残りは冷凍保存がベストだそうです。自然解凍して、トースターなどで焼いてお召し上がりいただくと、焼き立ての風味が楽しめるそうですよ♪
◆「ADA工房 Bagel Kitchen」のご紹介◆
「お裾分けゆいまーる」のメニュー監修もしてくださったmoyai仲間・門田さんが、「熊本県産のオーガニック小麦」「きび砂糖」「天然塩」と、安心安全な素材にこだわって、手作りされている絶品ベーグル。 「朝食用に冷凍庫にいつもストックしておきたい！」というmoyai仲間も♪ ベーグルのモチモチ食感は、歯固めや、しっかり噛む習慣を身につけるのにも役立つそうですよ～^^
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⑦～⑩ moyai仲間・濱名さんが作る
★★【「菓房ねっこ」の極上無添加おやつ】★★
https://ameblo.jp/necconokoto/
⑦低糖質美女チョコ １箱６個入り 1100円
⑧メープルクッキー １袋 350円 ★完売
⑨美女クッキー(オートミールココア) １袋 350円 ★完売
⑩のり塩クラッカー １袋 350円 ★完売
（※どれも税込み／送料別）
◆商品の説明◆
⑦低糖質美女チョコ
アガベシロップを使用し、口溶けはそのままに血糖値の上昇を緩やかにしました。
⑧メープルクッキー
メープルシロップの深いコクを一つまみの塩で十分に引き立たせたクッキー
⑨美女クッキー
オートミールをふんだんに使い、ザクザク食感でかつ食物繊維たっぷり。ココアの香りで癒される、美女にこそ食べて欲しいクッキー。
⑩のり塩クラッカー
私が欲しかった、１歳児向けに作ったおやつクラッカー。のりの香りが抜群のパリポリ系クラッカー。消化を考えて、米粉と小麦粉をブレンドして使用。
◆販売数◆ ⑦のみ20箱限定、⑧～⑩は上限なし、
◆賞味期限◆
チョコ ⇒ 冷蔵保存で１か月（※冷凍保存も可能）
クッキー・クラッカー ⇒ 常温保存で１か月
◆極上の無添加「菓房ねっこ」のご紹介◆
「縁側moyai運営委員会」「お裾分けゆいまーる」「縁側moyai食堂ぐるり」「お互いさまゆいまーる」など、様々な縁側moyai活動に力を貸してくれているmoyai仲間・濱名さん。その濱名さんが、ご自身がずっと欲しかった「材料はシンプルに。そして美味しくて、子どもと一緒に食べたいおやつ」をカタチにされました♪
＜＜以下濱名さんより＞＞
お菓子が大好きで、小さい時から欠かさず食べてきました。我が子が生まれて、食のことを調べるようになり、作って与える事が多くなりました。
材料は、熊本県産の小麦粉、米粉、きび糖、天草の塩など、エネルギーのある食材を使用。
また、消化が早くすぐにエネルギーとして消費され、酸化にも強いココナッツオイルを使っています。 極限まで材料をそぎ落として、素材そのものの美味しさで作り上げています。