商品の紹介「テタンジェ ブリュット レゼルヴ」

こんにちは!!

今回は、「テタンジェ ブリュット レゼルヴ」についてご紹介いたします。

テタンジェは、テタンジェ家が今なおオーナー兼経営者である、大手シャンパーニュメゾンです。

現在は、ピエール・テタンジェ氏から数えて4代目に当たるピエール・エマニュエル・テタンジェ氏が、ファミリーの精神を継承しています。

35以上の異なる村で栽培された葡萄を完熟してから手摘みし、複数年の一番搾り果汁により仕込まれた原酒が使用されています。

複数のヴィンテージのワインをバランス良くブレンドし、アロマの成熟に達するためにセラーで最低3年間熟成。

また40％と高いシャルドネの比率により、エレガントでバランスの取れた、生き生きとフレッシュな味わいにに仕上がっています。

長期瓶熟成を感じさせる繊細な泡立ち。

白桃やブリオッシュを思わせるピュアな香り。

フィニッシュのクリスピーで切れ味のある味わいは、まさしくシャルドネ比率の高いテタンジェの真骨頂の味わい。