セルリ･レムナード

簡単に言えば、根セロリのマヨネーズサラダ。

細すぎない千切り〜拍子切りにして塩をし、しんなりしたらマヨネーズで和えます。

カロリーなんぞ気にせずに、マヨネーズたっぷり。

お口の匂いも気にせずに、擦りおろしニンニクたっぷり。

これが、美味しさの秘訣！

ステッキ･アメリケーヌ、いわゆるビーフタルタルと相性抜群です。

お味がぴったりということは、栄養面や食べ合わせの面でもぴったりの場合が多いもの。

どちらも、フランス料理の定番です。