ユキホマレ
2020.03.03 11:53
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今シーズンの大豆に、
ユキホマレを使っています。
写真を撮りながら
このところの状況で思ったこと。
新型コロナだけじゃない、
きっとこれから、
いろいろな病原菌は出てくるはず。
自分で自分を守るしかない時代、
免疫力を高めることが大事。
でも、どうやったらよいか?
いろいろな特効薬みたいな方法が
あちこち出ていますが、
まずは生活習慣からが、
一番良いこと。
体内時計に添った規則正しい生活、
しっかり睡眠をとり、
野菜たっぷりバランスよい食事、
よく噛み腹八分目、
よく笑い、
お日様にあたり、運動する
それは
菌との共存ができる身体作りにもなります。
菌との共存の中に、
発酵食もあります。
菌を取り込むから健康になることもあれば、
健康だから、その菌が有効作用することもある。
よい菌を身体に取り込んで、
見方につける。
それが手作り味噌から始まればよいな
って思っています。
こんな時だからこそ、
手作り味噌、いかがですか?